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2014年 02月 07日 ( 1 )

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ハイビスカスティーの真っ赤な色が、たまらなく
これを何とか二次加工に出来ないかと、シロップを試作することにしました。

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ドライのハイビスカス0.5c
水 400cc
砂糖 300グラムを用意しました。材料はたったのこれだけ

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沸騰したお湯にハイビスカスをいれ、、弱火で30分煮てこしました。
さらに、砂糖を加え弱火で10分煮て出来上がり

このレシピでやってみると、あらあら、おかしい!ジャムのように固まってしまうではないか?
シロップじゃなくジャム??の出来上がり。 ああ残念
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by kherb | 2014-02-07 21:22