NPO法人 青空ふれあい農園・ハーブ倶楽部の色々な情報をすばやくお知らせします


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マロウ

今年も、「夜明けのハーブテイー」と言われている、マロウ(ウスベニアオイ、西洋あおい)の時期が、きました。
毎年、たくさんのピンクの花をつけて、花畑としても、見ごたえがあります。
「夜明けのハーブティー」と言われる所以は、乾燥ハーブに熱湯を注ぐと、ブルー(紫)色のティーが出来ますが、そこへレモンなど、柑橘系の汁をたらすと、パーと、ピンク色にかわり、それはまるで、薄暗い夜から、
夜がしらじら明けて、空が明るく染まっていく様に似ているからです。
また、西洋では、のどのお薬として、用いられたようです。
夏には、ブルーのお茶を、凍らせて、ブルーの氷として、涼しく使うのも・・・・・・・・・・・
幸い、マロウは、味はありませんので・・・・・・・・・・・・
(妊娠中の方、食物アレルギーのある方が飲む場合は、お医者さんとご相談してください
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ハーブティーもたくさん出来ました。
(関西圏に限り)10ヶ以上ご注文の場合、代引き手数料、送料は、無料です。
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by kherb | 2010-06-23 15:13