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NPO法人 青空ふれあい農園・ハーブ倶楽部の色々な情報をすばやくお知らせします


by kherb
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ハイビスカスシロップの試作

ハイビスカスシロップの試作_a0118028_2103588.jpg

ハイビスカスティーの真っ赤な色が、たまらなく
これを何とか二次加工に出来ないかと、シロップを試作することにしました。

ハイビスカスシロップの試作_a0118028_2144862.jpg

ドライのハイビスカス0.5c
水 400cc
砂糖 300グラムを用意しました。材料はたったのこれだけ

ハイビスカスシロップの試作_a0118028_21101052.jpg

沸騰したお湯にハイビスカスをいれ、、弱火で30分煮てこしました。
さらに、砂糖を加え弱火で10分煮て出来上がり

このレシピでやってみると、あらあら、おかしい!ジャムのように固まってしまうではないか?
シロップじゃなくジャム??の出来上がり。 ああ残念
ハイビスカスシロップの試作_a0118028_21192734.jpg

by kherb | 2014-02-07 21:22